Adopteca.

La biblioteca de la adopción y más

¿De qué va esto?

* La Adopteca es una Base de Datos, en la que podrás encontrar muchos libros en los que se habla de la adopción, sobre China, sobre la multiculturalidad, o sobre otros temas que nos interesan.

Comentarios

Todos ellos serán bienvenidos, sobre todo los que nos cuenten que tal les ha parecido el libro.

* Podréis hacerlo desde la opción "Sin comentarios" o "Comentarios" (si ya los hubiera) justo debajo del título de la entrada.

Culinaria China. Cocina. País. Gentes

CULINARIA CHINA. Cocina. País. Gentes
katrin Schlotter, Elke  Spielmanns-Rome, Gregor M. Schmid y Lisa Franz

Editorial: H.F.Ullman
ISBN: 9783833150760
2010
Encuadernación: Cartoné
488 pp.
Ilustraciones fotográficas
30 € aprox.

Aquí se pueden ver alguna de sus páginas, aunque no están en castellano.

Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país.
Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo agridulce, existen muchísimos más platos por descubrir, tanto de la cocina tradicional china como de la que ha recibido la influencia de Occidente.

Culinaria China muestra especialidades de las 17 provincias más importantes de China (de la cocina de la calle a la de los restaurantes de 5 estrellas), y ofrece, también, información detallada sobre la historia, la economía, los paisajes y la gente del país más poblado de la Tierra.
Un libro en el que sus autoras nos ofrecen toda su experiencia, además de autenticas recetas de cocineros internacionalmente conocidos, y en le que, para su elaboracón contaron con el apoyo y asesoramiento de expertos chinos.

Ilustrado con alrededor de 1000 fotografías, este libro de gran formato nos permite viajar de forma inusual a la fascinante China.
Indice:
- Prólogo.
- Introducción.
- Pekín.
- Shandong.
- Jiangsu.
- Shanghái.
- Anhui.
- Zhejiang.
- Fujian.
- Guangdong.
- Hong Kong.
- Macao.
- Yunnan.
- Hunan.
- Sichuan.
- Gansu.
- Xinxiang.
- Mongolia Interior.
- Heilongjiag.
- Apéndices.

0 comentarios:

Publicar un comentario



 

Banners solidarios


LWB. Cambiando las vidas de niños huérfanos y sin recursos en China.

Half The Sky: Fundada por padres que adoptaron en China, esta organización, proporciona asistencia en los orfanatos chinos, para asegurar que los niños reciben amor, estimulación y educación. (Toda las páginas están en inglés)

Morning Tears: reconstruye el mundo para niños que perdieron el suyo

Fundación Vicente Ferrer en India

S.A.U.C.E. Esta institución fundada en 1991 por Kike Figaredo, muy cerca de Phonm Phen, tiene como misión formar a jóvenes mutilados por minas.

Sonrisas de Bombay: un proyecto en la India. Visita su Web
<----- AFAC Proyectos AFAC es una Asociación que quiere establecer vínculos con todos los agentes implicados con la adopción y la cultura China, quieren ser abiertos a nuevos contactos, nacionales e internacionales, a personas que quieren aportar sus conocimientos, a familias que desean formarse y compartir la experiencia vital de la adopción, parejas que empiezan o familias ya formadas, todos los que quieren aportar tienen un espacio en AFAC. En el apartado Proyectos podrás encontrar todos los proyectos que en AFAC se han realizado en los últimos años

Visitas

Flag Counter

Locations of visitors to this page

wibiya widget